不停的下雨，不想出去買菜了，家裏還有點豆腐、豆角……盤他😂
用料
| 肉 | 500克 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 豆角 | 1000克 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 鹽 | |
| 十三香 | |
| 味精 | |
| 香油 |
家庭簡單版滷麪的做法
豆腐切小塊，我切的有點大，要去接兒子放學，時間不夠了！肉肉切片，五花更香，家人不愛吃肥肉，我用的純瘦肉！豆角切段、西紅柿切塊！
![家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆腐放鍋裏煎……單面金黃即可……
![家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
肉用生抽 鹽 白糖 澱粉處理醃製後，寬油滑熟……
![家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
另起鍋放油，葱薑蒜爆香……放入西紅柿、豆角……滑熟的肉片……翻炒！加750克左右的水，想軟些的，水多些……十三香 鹽 味精 老抽 生抽 調味，重一些，還要拌麪條！
![家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
用一容器將熟麪條 炒菜 一層一層鋪好，一層面一層菜！菜湯也澆上！拌勻，香油也來點，拌好後，上蒸鍋盤他……
![家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
大火，蒸二十五分鐘左右……開整
![家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "家庭簡單版滷麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
麪條要先上籠蒸熟……也有賣的熟麪條！菜也多來點！芹菜 木耳 白菜 菜椒 都行！ 拌麪時小心燙……
