家庭簡易版滷味

萬能滷味，葷菜素菜隨意下鍋！

用料  

家庭簡易版滷味的做法  

1. 除了姜，大葱，把其他配料裝進配料袋子裏，放啤酒跟水就可以啦。

2. 倒入一瓶啤酒跟適量料酒，醬油，老抽，糖，鹽，香葉就可以滷啦。

3. 我的成品。

4. 我的成品。

小貼士

1，萬能滷水配料：
八角，茴香，草果，花椒，香葉，桂皮，裝在調料袋裏。另外放薑片，大葱段。喜歡辣的放幹辣椒。倒入一瓶啤酒就可以放食材啦。
2 把想吃的食材洗淨，素菜簡單焯水備用，葷菜要煮出浮沫，血水，撈出洗淨備用。