我們一家人都很喜歡滷豬肝，公婆都很愛吃😄所以平時多做一些當作一些小涼菜挺好
用料
| 豬肝 | 500克 |
| 八角 | 2個 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 10克 |
| 花椒 | 2粒 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 鹽 | 適量 |
簡單滷豬肝的做法
把滷料準備好
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第2張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第2張")
燒開水把豬肝放進去綽水，這步不能少，確保吃的乾淨健康
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第3張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第3張")
綽水後洗乾淨，重新鍋裏放水放豬肝放佐料，再加入生抽老抽料酒冰糖和適量鹽，煮開
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第4張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第4張")
煮10分鐘左右就可以了，超級嫩，不能太長時間
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第5張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第5張")
咕嚕咕嚕一會
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第6張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第6張")
十分鐘後把豬肝放到盆裏浸泡豬肝，等吃的時候切片就可以了
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第7張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第7張")
哈哈是不是看起來超級嫩，很好吃，我們都很喜歡
![簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第8張]( "簡單滷豬肝的做法步驟圖，簡單滷豬肝怎麼做好吃 第8張")
小貼士
鹽可以稍微多一點，方便入味，很簡單的小涼菜！一家人一起吃飯真開心
