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金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」

麪包 閲讀(2.63W)
金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖

每一款麪包就像藝術品一樣,珍貴而又富有靈魂

用料  

金槍魚 半
高筋麪粉 150
酵母 3
鹽 1.5
牛奶 120
細砂糖15
雞蛋 1
奶粉 20 克
玉米 適量
芝士碎 適量
黃油 15 克

金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法  

  1. 把除黃油外,雞蛋,牛奶,高粉,奶粉,糖,鹽,酵母全部扔進麪包機開動和麪程序攪拌,到10分鐘後扔進黃油,繼續和,大約30分鐘就可以出膜

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第2張
  2. 這個程度就可以了

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第3張
  3. 密封進行一發,發到兩倍大,手指插進去不反彈即可

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第4張
  4. 平均分成6個,整形放入紙託,繼續密封進行二發

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第5張
  5. 接下來做餡,玉米掰粒和金槍魚攪拌,放入一點胡椒粉,放入芝士

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第6張
  6. 鋪滿後就是這樣的,看着有食慾不

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第7張
  7. 放進烤箱上下火180,20分鐘出來的成品

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第8張
  8. 這個真的很軟,沒吃過這麼軟的麪包,這組織看着像蛋糕一樣,關鍵是我第二天吃還是那麼軟!!!呀,這個配方無敵好吃

    金槍魚芝士麪包「超級無敵鬆軟的配方!!!」的做法步驟圖 第9張

小貼士

做麪包需要多實踐,才能找到感覺,熟悉了以後直接用眼看一下就知道麪包處於什麼狀態,做一次麪包非常耗時,需要多點耐性