肉鬆小貝（無敵好吃）

一直都很喜歡吃肉鬆小貝，研究了很多的菜譜，然後自己總結了一下，這款肉鬆小貝真的超級美味，一口氣吃好幾個哈哈哈～

用料  

肉鬆小貝（無敵好吃）的做法  

1. 首先把食用油和牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻。
   然後把低筋麪粉過篩加入蛋黃中，攪拌均勻。
   

2. 蛋清中滴幾滴檸檬汁，將糖分三次加入，用打蛋器打至硬性發泡，即提起打蛋器帶出的蛋白霜呈直立尖狀。
   
   

3. 取三分之一的蛋白加入蛋黃中，自下而上翻拌，再倒入剩下的蛋白中，翻拌均勻。（速度快，以免消泡）
   

4. 烤箱預熱，上下火170度烤25分鐘。
   

5. 
   蛋糕胚取出倒扣晾涼，用圓形杯子壓出圓形，兩片一組，塗上沙拉醬，沾上海苔肉鬆。
   

6. 
   🎉🎉🎉大功告成！

7. 包裝一下準備送人～

小貼士

⚠️裝蛋白的容器一定要無水無油！
    油用沒有味道的玉米油或者調和油！
    烤箱温度很關鍵，最好放一個温度計🌡️！