無耗損版快手肉鬆小貝

非常快手的肉鬆小貝做法。主要是想分享用原味蛋糕卷胚加三角形的切法，這樣的組合省力省材料還hin好吃，摳門的人就是不愛浪費。

用料  

無耗損版快手肉鬆小貝的做法  

1. 牛奶加植物油乳化後加入2顆蛋黃繼續乳化。

2. 蛋黃液中篩入低粉拌至無干粉。

3. 加入3顆蛋黃拌至無顆粒。

4. 蛋清分三次加糖打發至小彎鈎狀態，再分三次與蛋黃糊拌勻。

5. 28*28烤盤，上下火150度，28分鐘烤熟出爐脱模晾涼。

6. 將蛋糕對角切成16塊小三角形，兩兩配對，夾層及蛋糕三邊兩面都塗抹沙拉醬，在肉鬆裏滾一遍儘量粘滿肉鬆。

7. 可以開吃了。祝你胃口好，不長胖。