正方形肉鬆小貝/小狗肉鬆小貝

正方形可以做8個（正方形自己吃不浪費，而且省事哈哈哈，其實我就是懶）
烤盤28*28
如果不喜歡正方形可以，烤好切成圓形、也可以直接用裱花袋擠出圓形，最下面有小圖

用料  

正方形肉鬆小貝/小狗肉鬆小貝的做法  

1. 蛋黃，蛋清分離，先打發蛋清：蛋清加入幾滴白醋

2. 分三次放入30克細砂糖，打發至濕性發泡，小彎勾，蛋白糊先放一邊

3. 製作蛋黃糊：找一個乾淨的盆、放入玉米油+牛奶+10g細砂糖、攪拌均勻

4. 把過篩好的低筋麪粉和玉米澱粉（過篩1-2次）放進來

5. 攪拌均勻

6. 加入蛋黃，攪拌均勻（開始預熱烤箱，170度）

7. 把蛋白糊分三次加入蛋黃糊，攪拌均勻

8. 倒入烤盤，（烤盤我下面放了油紙）放到預熱好的烤箱裏面，170度10-15分鐘，根據自己的烤盤定時間

9. 烤好，倒扣放涼

10. 大家可以賣味斯美海苔，就可以跳過這一步，用了小一包，也就是三小片海苔，剪成小塊，加上炒好的熟芝麻

11. 把烤好的蛋糕平均分16份，兩個兩個的塗上沙拉和在一起，在外面塗上沙拉沾上肉鬆就可以啦

12. 如果喜歡圓形，可以用裱花袋直接擠出圓形

13. 也可以直接烤好，在用模具或者圓形玻璃杯，圓形蓋子，切出圓形

14. 小狗，切出形狀，

15. 組合起來用沙拉粘起來，如果可以就直接帶耳朵剪出來，我這樣剪適合在盤子上吃、如果手拿着吃，還是耳朵和臉是整體的比較好，不用固定

16. 海苔剪出五官，請無視我剪的這麼醜

17. 沾上海苔

18. 請用胡蘿蔔剪出蝴蝶結，火腿腸剪出舌頭，完成啦