肉鬆小貝小松肉

心血來潮，配方看圖，我是用小號的紙杯蛋糕做胚子形狀。如果是自己裱花的話，我覺得在過程中容易消泡塌陷，當然技術高的人可以不用理會這些。
如果是用切模具形狀的方法，並不是所有的模具都合適，也並不是所有的人都有相應的模具，所以我就想到用紙杯蛋糕的方法弄出來，大小也合適。

用料  

肉鬆小貝小松肉的做法  

1. 成品約25~27個，打包送人。

2. 切面。

3. 烤紙杯蛋糕。

4. 肉鬆是味斯美的。

小貼士

一、從開始到打包完成。一共弄了3個小時。
二、紙杯蛋糕烘烤完成後立刻倒扣在烤網上，烤網下方用一個杯子給墊高起來。不要讓蛋糕觸碰到平整的頁面。
三、等待20分鐘後放涼，就把紙杯從底部全部撕碎，把蛋糕體全部整個拿出來，用刀子中間切開放沙拉夾心。
四、沙拉醬多了會酸，少了會粘不住肉鬆。
五、小號紙杯蛋糕，上下火150度，烘烤25分鐘。