用料
小龍蝦 | 2斤 |
大蒜 | 6瓣 |
小米辣椒 | 10顆 |
青椒 | 1個 |
洋葱 | 半個 |
大葱 | 1根 |
姜 | 5片 |
小葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
豆瓣醬 | 2勺 |
醬油 | 3勺 |
鹽 | 4克 |
油 | 50克 |
超級無敵好吃小龍蝦的做法
1.姜蒜切片,大葱切段,洋葱青椒切塊。
2.小龍蝦洗乾淨,去頭腮。熱油,放入辣椒(喜歡吃辣的可以把辣椒切碎,考慮到娃吃不了辣,所以沒切開)、姜、蒜、大葱,爆至微焦出香味。
加入2大勺豆瓣醬,稍微翻炒。
倒入小龍蝦,加入醬油、鹽一起翻炒,2分鐘後加入適量水進行煨煮。
大約10分鐘後加入青椒,洋葱,翻炒1分鐘左右。
關火前加入葱、香菜。
好吃看得見,停不下來的美味!
小貼士
醬油和鹽一定要早點加,炒至入味了才好吃。