下酒菜

用料娃娃菜一顆龍口粉絲兩把大蒜七瓣小米椒（幹辣椒）🌶️三個鹽適量生抽四勺蠔油三勺老抽半勺蒜蓉粉絲娃娃菜（家庭版）超級簡單的做法1、龍口粉絲用温水泡軟。2、切一小段葱圈，把幹🌶️掰成小段，把🧄切末。（備用）3、把金針菇撕開，洗...

每年小龍蝦季節，都會忍不住點外賣吃，但是外賣都老貴老貴，所以趁着週末，買了新鮮的小龍蝦🦞總結來説自己買來自制，就是量大且新鮮唯一不好就是清理比較耗費精力和時間但是搞完超級有滿足感！！！因為可以實現小龍蝦自由趕緊行動起...

懶人版空氣炸鍋，簡單快速的美味😋用料五花肉350克料酒1勺醬油2勺燒烤五香料15g西生菜數片【香酥美味】烤五花肉｛好吃到沒朋友｝的做法準備好切片五花肉，可以長條也可以切片，隨自己喜歡；放入料酒、生抽、蠔油、燒烤料；帶上一次...

我婆婆吃不了，做一次不辣的嘗試下用料小龍蝦尾1斤大蒜一頭鹽少許生抽3勺蒸魚豉油3勺耗油5勺蒜香小龍蝦不辣哦的做法解凍小龍蝦，扒大蒜，建議用攪蒜器，快速切碎，切出來的蒜蓉比較好鍋裏放油，一開始放少了後面可以加，小火把蒜蓉...

美味的開始！用料蛤蜊500克蠔油1勺生抽1勺葱薑蒜若干醋1勺白糖10克料酒/白酒1勺辣椒麪3勺小米辣5-6個花椒10粒hcn菜單:辣炒蛤蜊的做法將清洗乾淨的蛤蜊放入鍋中，開中火，蓋蓋不加水悶3分鐘，然後將悶出來的汁水倒掉。熱鍋倒...

小管魷魚是常見的一種軟體魚獲，全稱小筆管魚。閩台地區也有稱為鎖管，漁民們把體型少於12釐米的叫小管，是鎖管的幼年期。因為個頭小，肉質會更鮮嫩，味道也鮮甜上幾分。小管個小營養價值卻是不低的，尤其是蛋白質含量佔到32%，脂...

前幾年大觀園附近有一家炒田螺的，那醬汁濃郁到把每一個田螺都包裹住了，每吃一個都要吮指，後來這家店關門了，再也沒嚐到過同樣做法的田螺～今天去市場買了2斤田螺準備復刻一下醬汁版，是我曾經最愛的那個味道。用料田螺2斤葱段...

辣子雞，不出意外應該都知道這個菜吧！今天我來講解一下，辣子雞做法有很多種，在江湖上也是一個人一個做法，隨着時代變遷現在最原始的做法已經很少見了，今天我就來分享一下我的做法，經過多年的經驗嘗過各種辣子雞，今天講的這一種...

用料豌豆克八角2個香葉3片幹辣椒3個鹽五香煮豌豆的做法豌豆莢洗淨，剪掉兩頭，放小鍋裏，加水，八角、香葉、幹辣椒、適量鹽，開火煮水燒開後中小火再煮6-10分鐘，根據自己喜歡的口感和豌豆的大小多少...

用料花生米250克油500克花椒粒約30粒麻椒粒約30粒鹽1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒兩小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必備）的做法準備大粒的花生米放入盆中，加入剛剛燒開的熱水浸泡兩小時後，一個個的剝去花生的紅衣。已經剝好...

​紅99和豆瓣醬組成的複合味非常贊​我習慣用白酒代替了料酒，白酒會有一種特殊的脂醇類香味，這是料酒比不了的​​​這個配方適應於所有的辣炒海鮮用料姜3片蒜3瓣鹽10克幹辣椒多個花椒多粒白酒3勺豆瓣醬2勺紅992塊辣炒...

用料小龍蝦3斤啤酒2瓶花椒一把麻椒一把幹辣椒視情況放八角兩個香葉兩片桂皮一個茴香一小把洋葱一個青椒兩個葱一根姜六片蒜十瓣老乾媽兩勺郫縣豆瓣醬小半勺火鍋底料半包不輸給門店的麻辣小龍蝦的做法清洗乾淨的小龍蝦...

又到了夏天吃小龍蝦的季節，在小龍蝦的各種吃法裏，當屬麻辣小龍蝦最受歡迎了。我們除了去外面吃，還可以自己在家裏做，其實自己做麻辣小龍蝦也簡單，最主要的是自己做的乾淨衞生。要做好小龍蝦，首先我們要挑選好一點的鮮活小龍...

❤️很脆很香的油炸花生米❤️主要是脆！脆脆脆！👍花生米按自己的食量。👍最好是吃一頓炸一頓。❤️這樣可以吃到最新鮮最脆的花生。❤️全程3分鐘是指的從點火到出鍋，其中炸花生2分鐘。❤️另外等花生米放涼，要10分鐘。😊今日廚師大...

馮‘大郎’炒的我還不會（看視頻吧）用料螺絲小米椒1個葡萄酒視頻所示料酒蒸魚豉油生抽胡蘿蔔蒜片葱花🔥炒螺螄（田螺）🔥温州風味經典下酒菜，夏天吃排檔必點菜，嗦起來更是鮮香爽口，不用放鹽的做法鍋熱➕油➕蒜片➕葱花炒出香味，...

我不知道有多少人跟我一樣偏愛塔可裏的墨西哥醃辣椒，我還曾經去買過商用的墨西哥辣椒罐頭吃，不過為了讓我的錢包減肥失敗，我還是決定自己動手做吧，配方來自於罐頭背後的配料表，就是循規蹈矩的墨西哥醃辣椒。嘻嘻！辣椒首選港...

多多的蒜蓉用料小龍蝦5斤油很多蒜蓉一碗姜幾片鹽適量生抽1勺蒜蓉蝦尾（蒜蓉小龍蝦蝦尾，不辣，小朋友能吃）的做法小龍蝦蝦尾清洗乾淨，鍋裏倒入多多的油，倒入小龍蝦過油小龍蝦過油（不過油肉質Q彈）油+多多的蒜蓉，炒出蒜香味加入過了...

超愛吃蝦的人自制美味又簡單的下酒菜，好吃到停不下來！用料大頭蝦16只大蒜頭3到5瓣兒鹽少許生抽少許糖少許紅辣椒半隻燈籠青椒小半隻芝士小半碗植物油兩湯勺白酒一湯勺吮指蒜蓉芝士蝦的做法大頭蝦洗淨，去頭去腳開背，去沙線...

不多説喜歡就好☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆用料臘豬耳朵半個青椒2個紅椒2個蒜5瓣姜5片生抽1勺料酒1勺蠔油1勺白糖少許雞精少許㊙️下酒菜‼️青紅椒爆炒臘豬耳朵的做法準備全部食材。臘豬耳朵洗淨，上蒸鍋20-25分鐘，取出切薄片...

喝口兒小酒，來口兒下酒小菜，生活也太🉑️了吧～用料鹽1勺生抽1勺陳醋3勺糖1勺幹辣椒段少許雞精少許藤椒少許蒜3瓣油炸花生米少許腐竹少許黃瓜1根『超級爽口的下酒小菜』腐竹拌黃瓜的做法涼水泡發腐竹【一般前一晚睡覺前用冷...

而且超級簡單方便，比外面買的還好吃！你們喜歡吃帶骨的還是無骨的雞爪？...

食譜選自瑪捷斯小程序《冷吃牛肉》，配方量少許調整微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房用料牛裏脊500克水（煮肉用）400克王守義十三香7克薑片10克花椒5克辣椒麪13克碎冰糖15克生抽22克八角2個香葉2片玉米油140克白芝麻10克...

#小龍蝦烤土豆教程來了👏👏👏好吃到爆，昨天吃了一次沒過癮，今天繼續，現在把做法分享給大家，香料部分用到；山奈、二荊條、自制油辣子、蒜、姜、花椒、青椒，料酒、生抽、老抽、冰糖、白芝麻，這個麻辣度自控，喜歡辣就多放點，相信...

炎炎夏日怎麼少得了小龍蝦🦞配啤酒🍻用料小龍蝦2⃣️斤洋葱1⃣️個幹辣椒1⃣️把花椒粒20粒八角1⃣️個桂皮1⃣️塊香葉2⃣️片豆瓣醬2⃣️勺十三香5⃣️克鹽巴5⃣️克易拉罐啤酒1⃣️瓶生薑1⃣️塊大蒜5⃣️瓣蠔油1⃣️勺生抽2⃣️勺香哭隔壁家的...

超絕又超級簡單的油燜十三香小龍蝦，趕緊學起來吧。用料蒜頭看情況而定薑片片洋葱兩斤龍蝦就半個葱兩根桂皮兩塊香葉兩三片茴香少克八角2個幹辣椒八九個啤酒兩斤一瓶小龍蝦兩斤牛油火鍋料一半油燜十三香小龍蝦的做法準...