喜歡吃Kfc的烤翅,自己動手很是實惠。
用料
新奧爾良醃料 | 45克 |
全雞翅 | 8個 |
水 | 45克 |
蜂蜜 | 少許 |
油 | 少量 |
簡單的全雞翅(奧爾良)家常(烤箱版)的做法
新鮮全翅浸出血水。
用水沖洗乾淨。
洗乾淨的全翅擦乾表面水分,做個SPA,全身用牙籤扎洞入味。
有人問醃料的牌子,放上
醃料用45克水化開。
倒入收拾好的雞翅中
繼續攪拌它,讓每一個都沾滿紅色汁。
像這樣紅紅的哈,紅紅火火
放入冰箱醃製12-24小時,中途記得拿出來按摩幾次💆好啦,準備上烤箱啦。
放入烤箱前記得預熱
香噴噴的出箱了。
小貼士
1.醃製過程中記得拿出來攪拌幾次
2.烤盤底部記得刷油
3.180度預熱烤箱,230度烤15分鐘拿出來刷油和蜂蜜,再230度烤10分鐘。(每個烤箱脾氣不一樣,按自家的來烤箱)