用料
| 主料：雞腿、紅苔葉生菜、羅文生菜、紅葉生菜、西紅柿.配料：西蕎、胡蘿蔔、洋葱、鹽、油、蒜沫、黃油、紅櫻桃蘿蔔、玉米、火龍果。 |
3、雞肉蔬菜沙拉的做法
雞腿去骨，用西蕎絲、胡蘿蔔絲、洋葱絲、鹽、油、蒜沫、醃製二到三小時後用油煎。
將好的雞肉放烤盤兒，上面墊上醃肉用過的料，下邊放雞肉，雞肉上抹上黃油，放烤箱150℃，15到20分鐘取出放涼撕成絲。
紅苔葉生菜，羅文生菜，紅葉生菜，西紅柿雞，肉絲兒裝盤。
紅櫻桃丁、蘿蔔丁、玉米粒、火龍果丁裝飾。
蘋果醋、橄欖油、蜂蜜、黃蕎沫、黑胡椒碎、檸檬汁、法香碎調汁，淋上（醋油汁）.
