私房爆火🔥的花園餅乾，一次就能get五種口味，酥脆可口，做法簡單，一次就能成功！
用料
| 基礎麪糰 | |
| 黃油 | 220g |
| 糖粉 | 90g |
| 鹽 | 1g |
| 香草精 | 2g |
| 蛋白 | 40g |
| 低筋麪粉 | 240g |
| 蔓越莓口味 | |
| 蔓越莓 | 20g |
| 抹茶杏仁口味 | |
| 抹茶粉 | 3g |
| 杏仁片 | 15g |
| 紫薯口味 | |
| 紫薯粉 | 5g |
| 紅茶口味 | |
| 紅茶粉 | 2g |
| 可可口味 | |
| 可可粉 | 3g |
| 可可豆 | 10g |
花園餅乾的做法
準備基礎麪糰原料
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第2張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第2張")
黃油軟化後加入糖粉和鹽打至發白
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第3張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第3張")
分次加入蛋白，充分打勻
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第4張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第4張")
加入幾滴香草精拌勻
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第5張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第5張")
篩入低筋麪粉，拌勻，分成相等的五份麪糰
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第6張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第6張")
分別加入各個口味的粉和堅果，並拌勻
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第7張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第7張")
整成圓柱形，冷凍20mins至凍硬
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第8張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第8張")
烤箱160度預熱，取出切片放在烤盤上
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第9張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第9張")
160度烘烤18mins左右即可。
![花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第10張]( "花園餅乾的做法步驟圖，花園餅乾怎麼做好吃 第10張")
小貼士
1.蔓越莓提前泡軟，切片時會好切一點
2.夏天温度高麪糰可以冷藏一會兒再整形
