菠菜粉絲塔

用料  

菠菜粉絲塔的做法  

1. 粉絲泡軟

2. 泡好的粉絲放入沸水中煮熟

3. 菠菜洗淨放入沸水中焯熟，撈出擠幹水分

4. 花生烤熟後，去皮

5. 鍋中油熱後，放入蒜碎爆香

6. 將焯好的菠菜和粉絲放入

7. 倒入少量生抽、鹽、花椒粉、香油

8. 將調料與菜和粉絲炒勻出鍋擺盤，最後放上花生

小貼士

花生米可用油炸，但熱量高不健康。用烤箱烤熟，也是非常香的，也可以直接幹鍋慢炒。待花生晾涼後，很容易剝去紅衣。