【家常菜】菠菜拌粉絲

用料  

【家常菜】菠菜拌粉絲的做法  

1. 菠菜去根，洗淨。
   開水中焯一分鐘左右。
   撈出過涼水，這樣菠菜能保持嫩綠色。
   攥幹水分，備用。

2. 粉絲放開水中煮三分鐘左右。
   撈出。
   放涼水中浸泡。

3. 菠菜和粉絲控幹水分，菠菜切成小段，一起放入大盆內。
   根據個人口味，加鹽，生抽，醋，辣椒油，胡椒粉、蠔油、芝麻醬、葱花、蒜碎、香菜等。攪拌均勻。
   最後撒點熟白芝麻或花生碎即可