全麥蛋撻-簡易版

偶然間用旺仔牛奶蒸過一次雞蛋羹，味道像極了我愛的蛋撻，正好家裏有全麥麪粉跟不知道怎麼用的椰子油，於是乾脆試一次健康的全麥蛋撻吧！

用料  

全麥蛋撻-簡易版的做法  

1. 單位拿回來的一次性紙，剪去上面部分，留3釐米左右，這部隨性就好，有現成蛋撻模具的忽略這裏

2. 蛋撻皮：全麥麪粉100克，椰子油10克放麪粉中間，加熱水（共70克）和麪化開椰子油，揉成光滑的麪糰，分成20克一個備用。

3. 蛋撻液：一小盒旺仔牛奶，兩個雞蛋，怕不夠甜還加了10克代糖，攪拌均勻備用。

4. 乾淨的擦臉巾浸上油，塗抹在剪好的紙杯內側，有刷子直接用油刷。

5. 小麪糰揉開鋪在刷過油的杯子內側 根據杯子深度自行調整面團大小，放入空氣炸鍋定型 220度運行5分鐘。

6. 取出蛋撻皮，倒入準備好的蛋撻液（一個大概22克），放入空氣炸鍋 200度十分鐘。

7. 完成！
   第一次做，除了中間那個火候差一點，蛋撻液可以再多放一些，其他完美，計算出來一個熱量在75大卡左右，控制體重期間也可以吃！

小貼士

我是有一個小的食物稱，沒有稱的話就酌情看着加就好