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全蛋牛奶版蛋撻(簡易版蛋撻液)

蛋撻 閲讀(2.16W)
全蛋牛奶版蛋撻(簡易版蛋撻液)的做法步驟圖

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用料  

蛋撻皮(大號) 12個
牛奶 220克
雞蛋 2個
白糖 26克

全蛋牛奶版蛋撻簡易版蛋撻液)的做法  

  1. 牛奶白糖加熱至糖融化,涼至手温後將雞蛋加進去,用蛋抽攪拌均勻過篩三次

    全蛋牛奶版蛋撻(簡易版蛋撻液)的做法步驟圖 第2張
  2. 將蛋撻液倒入提前拿出來回温的蛋撻皮裏,大概8分滿

    全蛋牛奶版蛋撻(簡易版蛋撻液)的做法步驟圖 第3張
  3. 烤箱220℃預熱8分鐘,蛋撻放入烤至20分鐘,最後的5分鐘一定要看住了,小心火大了,這次我提前5分鐘蓋了錫紙

    全蛋牛奶版蛋撻(簡易版蛋撻液)的做法步驟圖 第4張