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關於蛋撻液做法步驟圖解
關於蛋撻液做法步驟圖解
蛋撻液~
09-26
用料細砂糖48g牛奶125g動物淡奶油125g玉米澱粉4g蛋黃4個蛋撻液~的做法白砂糖,淡奶油,牛奶混合倒入容器開火煮沸,加入玉米澱粉混合攪拌均勻待冷卻後(防止蛋黃變熟),加入蛋黃攪勻將蛋液倒入蛋撻皮中,可按照口味加入黃桃丁或...
蛋撻液配方2(自留實驗用)
12-12
用料牛奶100克雞蛋1個蛋黃1個淡奶油170克細砂糖35克煉乳10克蛋撻皮10個蛋撻液配方2(自留實驗用)的做法攪拌過篩上下火200度20分鐘...
媲美肯德基的蛋撻液
02-26
用料純牛奶220毫升全蛋4個淡奶油360毫升白糖80克媲美肯德基的蛋撻液的做法將純牛奶、雞蛋、淡奶油、白糖全部倒入碗中手動攪拌均勻,用過濾網過濾一次會更加細膩,我都是懶省略了這一步,直接倒入蛋撻胚。倒入蛋撻胚中至八...
特調蛋撻液
12-30
這個蛋撻液真的哈奧吃!撻液可以冷藏三天用料牛奶120克細砂糖100-120克蛋黃3個雞蛋1個淡奶油400克特調蛋撻液的做法三個蛋黃和一個全蛋攪散,加入砂糖混合攪拌均勻,加入牛奶拌勻,最後加淡奶油混合均勻,過篩,備用。...
蛋撻液配方(自用 不喜勿噴)
01-23
用料牛奶120克雞蛋2個砂糖35克煉乳5克稀奶油100克蛋撻液配方(自用不喜勿噴)的做法烤箱上下火200度25分鐘...
超好吃的快手蛋撻液(比外面好吃一百倍)
06-16
因為我喜歡吃甜食,去外面買又貴得要死,所以就在某寶上買了蛋撻皮(怎麼做都做不成功,只有買了),自己做了蛋撻液,比外面的好吃一百倍用料淡奶油50克純牛奶50克雞蛋1個糖20克做的迷你蛋撻,上面的材料剛好做12個超好吃的快手蛋撻...
新手蛋撻液
02-18
關於甜品讓我瘋狂的是有了一個烤箱,於是我就開始嘗試做各種甜品,今天做一個蛋撻液,這個很好上手零失敗也很簡單用料純牛奶。200克細砂糖。25克煉乳(沒有可免)5克雞蛋。2個新手蛋撻液的做法先把蛋撻皮拿出來,常温下十幾分鍾...
香嫩蛋撻液(淡奶油全蛋版)
12-06
消耗淡奶油,碼菜譜自用配方來自b站卷卷可做14個20克的撻皮(正常大小的)用料雞蛋2個細砂糖25克(比較淡,可酌量增加到30)淡奶油150克純牛奶70克香草精幾滴撻皮14個香嫩蛋撻液(淡奶油全蛋版)的做法兩個蛋打散輕柔點避免產生過多...
獨家蛋撻液祕方@佳木木烘焙用品
08-23
比方量可做佳木木獨家特製蛋撻皮大的10只,迷你15只。用料淡奶油130克純牛奶110克蛋黃2個砂糖20-30克煉乳或吉士粉煉乳2勺或吉士粉8克手動打蛋器攪拌用曬網過濾用獨家蛋撻液祕方@佳木木烘焙用品的做法所有材料混合在一...
無糖版蛋撻液
09-19
不放糖更醇香用料奶油70雞蛋黃1低筋麪粉5克牛奶30克煉乳3小勺小蛋撻皮14個無糖版蛋撻液的做法所有材料放在一起攪勻至無粉末,無顆粒均勻倒入蛋撻皮,按照房子來的話正好作14個,30分鐘200°,完全不會上色困難,超完美焦糖色...
超嫩蛋撻液 (全蛋)芝士版本,一學就會
02-04
用料芝士一片雞蛋1個細砂糖10克牛奶100克超嫩蛋撻液(全蛋)芝士版本,一學就會的做法我們將一片芝士和10克白砂糖。加一點點開水,隔熱水化開。(我們可以加一兩滴白醋去腥)在化開的芝士液中打入一個全蛋,拌均勻。在加入100g的純...
減糖版蛋撻液
02-07
在沒有現成蛋撻皮的國家做蛋撻的記錄16-18枚蛋撻版本用料牛奶180克奶油200克糖50克雞蛋2枚減糖版蛋撻液的做法烤箱中層,260度,12-13min...
蔓越莓蛋撻液
04-24
用料牛奶75克蛋黃3個細砂糖16克淡奶油120蔓越莓適量蔓越莓蛋撻液的做法淡奶油➕細沙糖手動打發加入3個蛋黃繼續手動打發過篩。12個蛋撻量加蔓越莓烤箱預熱10分鐘。中層30分鐘200度...
蛋撻液(記錄,可裝9個)
02-05
用料淡奶油150克牛奶120克糖35克蛋黃3克低粉15克蛋撻液(記錄,可裝9個)的做法攪拌均勻後加入過篩的麪粉,再拌勻。210度,中層,28分鐘左右。小貼士1.沒有照片,用的是老媽之前做的巧克力蛋撻照片。2.蛋撻皮參考@向幸福出發-26,乘...
低糖仍然好吃的蛋撻液(12-15大蛋撻皮的量)
02-19
用料牛奶150克淡奶油50克蛋2個全蛋低筋麪粉5克細砂糖20克蛋撻皮12-15個放冷凍藍莓能做15個蛋撻若干個(不喜歡也可以不放)不放冷凍藍莓,純蛋撻液能做12個低糖仍然好吃的蛋撻液(12-15大蛋撻皮的量)的做法把所有原料混合在一...
烤蛋撻(自制蛋撻液)
03-10
用料蛋撻皮大的13個(建議買小個的比較好烤)純牛奶250克/盒雞蛋3個白糖4勺烤蛋撻(自制蛋撻液)的做法這款蛋撻皮還不錯可以試試,我在實體烘培店買的,206是小蛋撻皮,207是大蛋撻皮。準備好所有食材,這次沒有純牛奶用了高鈣奶來代...
蛋撻液不用奶油也okay
10-03
想吃蛋撻但是又怕奶油的高脂,那就請試試這一款健康安全的蛋撻吧(比心)用料雞蛋I個牛奶80克(80mL)麪粉20克綿白糖20克化凍蛋撻皮8個蛋撻液不用奶油也okay的做法麪粉,糖,牛奶,雞蛋混在一起用打蛋器充分攪拌,沒有的話,攪拌的沒有疙...
葡式蛋撻液簡潔配方
01-04
用料雞蛋黃2個淡奶油200ML純奶油100ML糖霜50g低筋麪粉20g葡式蛋撻液簡潔配方的做法依次將淡奶油純奶油按照既定的比例放入碗中,加入糖霜攪拌,加入雞蛋黃攪拌,加入低筋麪粉攪拌,導入蛋撻胚子烤箱210度預熱5分鐘,210度18分鐘...
🔥蛋撻液製作【簡單】用旺仔牛奶
12-24
❤️1️⃣只需要簡單的材料就能吃到美味的蛋撻。旺仔牛奶比用牛奶做還香。❤️2️⃣還有一種是用純牛奶🥛做,也很簡單方法:✅蛋撻皮先從冷凍室拿出來✅碗裏倒入1瓶250毫升純牛奶➕2個雞蛋➕糖25克,如果有香草精滴3滴(沒有就不用了...
清爽不膩口的蛋撻液
02-26
用料牛奶160克淡奶油160克蛋黃3個木糖醇37克清爽不膩口的蛋撻液的做法淡奶油,蛋黃,牛奶,木糖醇混合,倒入塔皮烤箱上下火200度,20分鐘🔴10分鐘時蓋上錫紙防止顏色烤太深小塔皮180度13-14分鐘...
超簡單方便的蛋撻液
06-03
非常容易的蛋撻液哦,快開始做吧!用料雞蛋2個純牛奶200克糖60克超簡單方便的蛋撻液的做法將白砂糖倒入牛奶中!隔水加熱到把糖融化就行!把雞蛋攪拌打散。(裏面可能有顆粒物,沒事那是蛋黃的絲過濾會過掉的)把雞蛋倒入牛奶中,攪拌...
蛋撻|蛋撻液~~|| 真真正正的保姆級教程!!
03-04
蛋撻,是最簡單上手的烘焙單品了,少少的時食材,不太長的時間,卻能獲得極大的幸福感~用料蛋撻皮6個牛奶100克細砂糖一大勺(調味品罐配的勺子)雞蛋1個(只要蛋黃~)淡奶油|煉乳一勺(普通喝粥的勺子)澱粉一勺(普通喝粥的勺子)蛋...
新手蛋撻液(無淡奶油)
11-07
自己做的美味又健康,超級簡單用料純牛奶200克雞蛋2個細砂糖30克蛋撻皮15個新手蛋撻液(無淡奶油)的做法糖加入牛奶中,攪拌融化雞蛋輕輕攪拌散,不要使勁拌出泡泡步驟一步驟二的加到一起,攪拌一下用一個細網漏子過濾幾下,這時候...
蛋撻液做布丁
08-11
用料剩餘蛋撻液蛋撻液做布丁的做法直接倒入蛋撻液小貼士昨天多到的蛋撻液,不知道怎麼辦,就直接做布丁吧,倒入蛋撻液,放置鍋中,加蓋,防止水蒸氣進入,大概20分鐘就可以了嗯...
屢試不爽的蛋撻液,吃過的都覺得超過KFC(超詳細步驟)
06-08
雖然還沒試過蛋撻皮,但是蛋撻液的調製確實是老手了,由於老公愛吃木有辦法,最近還在努力爭取蛋撻皮也做會,回頭再給大家分享!用料現成蛋撻皮20個(標準的,不是迷你的)純牛奶250g淡奶油250g細砂糖70g蛋黃80g(4個)全蛋50g(1個)屢試不...
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