用料
| 細砂糖 | 48g |
| 牛奶 | 125g |
| 動物淡奶油 | 125g |
| 玉米澱粉 | 4g |
| 蛋黃 | 4個 |
蛋撻液~的做法
白砂糖，淡奶油，牛奶混合倒入容器開火煮沸，加入玉米澱粉混合攪拌均勻
待冷卻後(防止蛋黃變熟)，加入蛋黃攪勻
將蛋液倒入蛋撻皮中，可按照口味加入黃桃丁或紅豆等
烤箱上下火210度，25分鐘即可
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蛋撻液~
烤箱食譜
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