蛋撻液布丁

蛋撻皮做起來麻煩，買起來又擔心不是動物黃油，用蛋撻液做布丁也一樣好吃
材料兩至四人，具體取決於容器（^^）

用料  

蛋撻液布丁的做法  

1. 首先將淡奶油和牛奶稍微加熱，加入砂糖攪拌至融化，有煉乳可以加一點但糖量要自己酌減。

2. 把四個蛋黃攪拌均勻，後加入步驟1的淡奶油牛奶砂糖溶液，再次攪拌均勻

3. 烤箱預熱到200度，我家烤箱比較弱。把蛋奶液分別加入兩碗中，烤盤加水入烤箱200度烤30分鐘。

4. 最後的上色比較快的時候建議經常觀察

小貼士

自己吃的話不過濾和靜置去泡也可以，選脂肪比比較大的淡奶油會像我這樣有點油邊