焦糖布丁（蛋撻液）

用料  

焦糖布丁（蛋撻液）的做法  

1. 打蛋黃，我加入幾液香草精，可不加。

2. 液體（牛奶+奶油+糖）：放小鍋加熱.有熱氣即可.
   倒入蛋黃中.

3. 將混合好的蛋液，過篩。多幾次，將沫沫濾出來。
   

4. 中號紙杯，烤了11個。
   烤箱預熱：190度，烤15分鐘後，撒些椰子粉，
   175度繼續烤12分鐘。(看個人喜歡)
   
   共烤：27分鐘，如果不撒糖，椰子粉類，可以直接185度25分鐘烤。後面幾分鐘，要注意上色，太深就減低温度，

5. 有點小…吃的不過癮…下次用大杯來裝…多吃幾口。椰子粉香香的…個人比較喜歡。