用料
| 牛奶 | 120克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 淡奶油 | 120克 |
牛奶倒入鍋中，然後在火上加熱牛奶，無需加熱至沸騰，能把糖融化開就行。同時打開烤箱上下火220度預熱烤箱
![細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第2張]( "細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第2張")
牛奶中加入糖，攪拌至糖完全融化。
![細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第3張]( "細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第3張")
牛奶中加入淡奶油，攪拌均勻
![細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第4張]( "細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第4張")
2枚雞蛋打散，加入牛奶淡奶油和糖的混合液中，攪拌均勻，蛋撻液混合完成
![細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第5張]( "細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第5張")
過篩至少3遍，蛋撻液倒入蛋撻皮中9分滿，放入烤箱，上火200度，下火210℃，烤25--30分鐘
![細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第6張]( "細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第6張")
切開很嫩很細膩
![細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第7張]( "細膩如布丁的蛋撻液的做法步驟圖 第7張")
小貼士
過篩很重要，至少過篩3遍
細膩如布丁的蛋撻液
布丁
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