蛋撻液味布丁（一碗）

只喜歡吃蛋撻液不喜歡蛋撻皮～
（不是，其實是懶得做+買買太貴用不了幾次+一次吃N個蛋撻有負罪感+發現一年前買的奶油凝固了！+蛋撻液好吃！！！）
簡單起見直接用碗啦，結果發現常規碗二十分鐘烤不熟。
加長了一倍時間，成品超OK！
本方子來源於下廚房“芳心園烘焙小廚妞”鏈接如下：
（是蛋撻哦！）
本方自用記錄，半碗量，需烤箱，一人份。
2021.10.28 18：53

用料  

蛋撻液味布丁（一碗）的做法  

1. 一個雞蛋、40g牛奶、10g細砂糖打蛋器混合均勻。
   我圖快，直接上了電動。（沒有打蛋器的話筷子攪勻+過濾）一個雞蛋混勻後再加另一個。
   細砂糖不喜歡吃甜的話建議減量，大概7-8g差不多了。我加了12g，熱着吃偏甜（冷藏的話剛好 ）。糖多烤的顏色好看。

2. 加入80g奶油。分碗。（這種大湯勺用了兩勺。）
   圖片來自百度。

3. 烤箱中層上下火200℃40分鐘。
   扔進去四十分鐘後再來看它叭～
   燜一會也沒事～
   （有邊邊不是烤的，因為一碗舀了三勺蛋液，覺得太多了又分了一下。）

小貼士

冷藏更好吃嗷(〃▽〃)啵