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用料
蛋撻(液)的做法
123逐步添加進量杯稱量,再加入4,攪拌均勻再加入5攪拌均勻。蛋撻液調製好分別倒入蛋撻皮杯碗中,放進烤箱上下火180度20-25分鐘
蛋撻液表面略有焦斑即可。觀察火候,温度高蛋撻皮易糊。
完成
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