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全蛋蛋撻(簡易版)

蛋撻 閲讀(3.4W)
全蛋蛋撻(簡易版)的做法步驟圖

懶人(不用做蛋撻皮,我這種還不會烘焙的菜鳥)適用哈!
我這個是簡易版的,蛋撻皮是買的速凍的,暫時不會做下面的蛋撻皮和錫箔紙支架。我的這個量,大約需要17個蛋撻皮(可能我的蛋撻皮比較小)。

用料  

全蛋 2個
牛奶 100克
細砂糖 25克
奶油 65克

全蛋蛋撻(簡易版)的做法  

  1. 純牛奶,砂糖,雞蛋放一個容器中,手動攪拌均勻。

  2. 攪拌均勻後再放入淡奶油,再繼續手動攪拌均勻。

  3. 烤箱先預熱,200度。把液體倒入蛋撻皮中,低於蛋撻皮高度一點點。上下火200度,23分鐘(烤箱不一樣,時間可能會差別2-3分鐘,注意觀察蛋撻皮顏色,蛋撻皮上色後即可。)