簡易全蛋版“家庭蛋撻”

用料  

簡易全蛋版“家庭蛋撻”的做法  

1. 這裏是12個蛋撻皮，先拿出來解凍，在烤盤內墊上一層錫紙。

2. 整齊擺放好

3. 接下來，打入兩個雞蛋+30克糖+克加少許鹽調味，吃起來有層次感，打散至起泡。

4. 打好蛋液+200克純牛奶，繼續攪拌均勻。

5. 打好蛋撻液，過篩，這樣會細膩，口感更好。

6. 將蛋撻液導入蛋撻皮9成滿，這個配方是剛剛合適的。

7. 烤箱先200℃預熱10分鐘，再中下層200℃20-25分鐘，依據各自烤箱的温度，觀察上色情況定。上圖是放入烤箱之後的狀態。

8. 看着就很想吃

9. 蛋液慢慢上色了

10. 烤出的成品，賣相還不錯。

11. 欣賞一下圖片

12. 酥脆滑嫩

13. 跟外面賣的沒多大區別

14. 流口水了

15. 亮相

16. 擺盤

17. 嘗上一口