用料
| 牛腩 | 500g |
| 土豆 | 一個 |
| 蘋果 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 洋葱 | 一個 |
| 純牛奶 | 一袋 |
| 咖哩塊 | 3塊 |
咖哩牛肉的做法
洋葱切小塊
![咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第2張]( "咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第2張")
蘋果，胡蘿蔔，土豆切大塊
![咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第3張]( "咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第3張")
牛肉焯水
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熱鍋涼油，放入洋葱翻炒，炒出香味～倒入切好的蘋果塊，土豆塊，胡蘿蔔快，一起翻炒至土豆微黃
![咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第5張]( "咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第5張")
加水沒過菜3-5公分，大火燒開，放入牛肉轉中小火🔥，加入咖哩塊攪拌均勻，小火燉煮，待菜露出來加入牛奶，並時常攪拌防止糊底
待湯汁濃稠，牛肉軟爛，土豆稜角模糊，即可出鍋，燉煮用時約1個小時
盛上一碗米飯🍚，美美的吃一頓
![咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第6張]( "咖哩牛肉的做法步驟圖，咖哩牛肉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
覺得咖哩有點油膩的話可以燙點西蘭花，既當配菜又有營養
