牛奶咖哩雞

兒子下單－牛奶芝士芒果咖喱雞拌飯🤔，不好意思😞沒有芝士，沒有芒果乾，牛奶自己買。
接單－牛奶咖喱雞拌飯🤭😂

用料  

牛奶咖哩雞的做法  

1. 雞翅根用剪刀去骨。切成小塊。

2. 一勺料酒，兩勺生抽，半勺鹽，醃製幾分鐘入味。

3. 趁醃製雞肉的時間準備土豆丁，胡蘿蔔丁。洋葱片。

4. 熱鍋倒油炒洋葱出味，放入醃製好的雞肉炒至變色，幾乎就已經熟了。（雞肉不要切太大塊兒不容易炒熟）

5. 放入土豆丁，胡蘿蔔丁繼續翻炒。差不多炒至土豆變色就可以了。

6. 放入咖喱塊。倒入牛奶。

7. 加入熱開水。牛奶和熱開水的比例差不多是1:2。然後攪拌至咖喱塊完全融化。

8. 如果覺得不能熬成咖喱醬汁的狀態可以再放入半塊兒咖喱。也不要放太多。不然的話會很醬或者是很鹹。關火前撒一點點白糖，提鮮。

9. 把米飯盛入一個小碗裏，倒扣在盤子上。盛上咖喱放一旁。最後撒上一點靈魂黑芝麻🥰🤩是不是完美🤗