咖哩牛腩🍛

之前我做咖哩雞肉被朋友誇讚可以開餐館啦～超級有成就感。今天去超市買雞胸肉沒有了，就做了咖喱牛腩。結果比咖喱雞肉好吃🔟倍！真的不誇張！！！

用料  

咖哩牛腩🍛的做法  

1. 準備好要用的食材。🥕🥔🐂🧅🍛....

2. 待鍋裏的水沸騰放入5片姜5段葱段（如圖所示）些許料酒 不用太多

3. 煮大概一分鐘變色撈出。

4. 中火炒鍋裏放入些許食用油   再放入五片薑片待香味出來之後放入切好的半個洋葱🧅。翻炒至變軟。

5. 待洋葱變軟之後放入些許料酒大概就一個鏟子那麼多吧。

6. 再放入牛腩翻炒2⃣️分鐘。

7. 再放入切好的胡蘿蔔和土豆。其實是滾刀塊。但是我做咖喱雞胸肉做習慣了 又切的小塊🌚

8. 翻炒大概五分鐘之後倒入開水。沒過食物即可。

9. 蓋上鍋蓋大火煮20分鐘。到後面湯汁會變少再加上一些沒過食材就好。

10. ⚠️神仙步驟！！在煮5分鐘之後倒入一罐椰奶   就是海南椰奶那種。

11. 煮大概10分鐘放入咖喱寶。咖喱寶要邊放邊攪拌！拿筷子一直攪拌一直攪拌。然後完全散佈在鍋中任何一個角落。

12. 倒扣一碗米飯🍚在盤子裏。然後把出鍋的咖喱牛腩澆在上面。我的媽呀。入口即化。太好吃了😍😍😍

小貼士

一定要倒椰奶！點睛之筆啊！！