偶爾吃到朋友做的咖哩飯覺得超級好吃，所以決定自己做，已經做過很多次了，咖哩飯非常簡單的，幾乎是零失敗的一道美食，大家都可以動手做做哦
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 土豆 | 2個 |
| 百夢咖喱 | 2塊 |
| 裏脊肉(雞肉排骨都行) | 適量 |
| 姜蒜 | 適量 |
| 青辣椒紅辣椒 | 各1個 |
| 油 | 適量 |
咖哩飯的做法
裏脊肉切丁，加入料酒生薑蒜胡椒醃製15分鐘
![咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第2張]( "咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第2張")
胡蘿蔔土豆切丁放入入清水中
![咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第3張]( "咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第3張")
辣椒切丁(不喜歡辣椒的可以省略這一步)
![咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第4張]( "咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第4張")
青油下鍋燒片刻，放入醃製好的肉丁翻炒5分鐘左右，加入胡蘿蔔土豆翻炒5分鐘，可以在放點姜蒜然後加水煮直至土豆胡蘿蔔熟後，加入辣椒，再加入兩塊咖哩，用菜稍輕輕攪拌將咖哩融化，然後待湯汁濃稠後就可以關火啦
![咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第5張]( "咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第5張")
將米飯盛到小碗裏壓平，儘量壓實些為防止倒入盤裏散開，然後在米飯的周圍加入煮好的咖哩裏脊，香噴噴的很好下飯哦
![咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第6張]( "咖哩飯的做法步驟圖，咖哩飯怎麼做好吃 第6張")
小貼士
因為家裏沒有別的肉了只有豬裏脊了，所以做的咖哩裏脊，煮的過程不用加任何調料，特別是鹽，因為咖哩裏的調料很全，後面加入咖哩融化後可以嚐嚐味道，如果味道不夠可以放一點鹽，如果喜歡湯汁更濃稠些可以再加入一小塊咖哩或者多煮一會兒，希望大家成功哦
