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咖哩魚丸

咖喱食譜 閲讀(1.13W)
咖哩魚丸的做法步驟圖,咖哩魚丸怎麼做好吃

用料  

魚肉 1斤
蘿蔔 2根
土豆 3個
咖哩 4塊
澱粉 一勺
適量
胡椒粉 少許
葱段 少許

咖哩魚丸的做法  

  1. 魚肉洗淨剁成泥,加入澱粉,鹽,胡椒粉拌勻,想要魚丸Q彈就多攪拌一會

  2. 鍋裏水煮沸,用手把魚泥捏成圓形入鍋量煮,煮至魚丸漲大,浮在水面,關火待用

  3. 胡蘿蔔、土豆切塊,鍋裏熱油,倒入胡蘿蔔炒5分鐘,在倒入土豆炒5分鐘,加水沒過胡蘿蔔和土豆,大火煮開,轉小火煮15分鐘左右,直到胡蘿蔔和土豆軟軟的

  4. 加入咖哩,不停翻炒,直到咖哩完全融化,煮至咖哩湯汁濃稠

  5. 加入魚丸、葱段翻炒,使其充分融合,關火起鍋