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咖哩芋艿

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咖哩芋艿的做法步驟圖,咖哩芋艿怎麼做好吃

用咖哩做的菜,很適合冬季食用。即可暖身,又以保健,一舉雙得。

用料  

芋頭
土豆
紅薯
紅咖哩醬
白糖

咖哩芋艿的做法  

  1. 將三種食材分別去皮洗淨,切成滾刀塊,用淡鹽水沖洗上面的黏液

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  2. 淨鍋入寬油,七成熱時下入芋頭塊等,炸熟至金黃色即可撈也控油

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  3. 鍋留底油,下入咖哩醬小火炒香

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  4. 加入少許水、白糖調勻

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  5. 下入炸好的芋頭等

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  6. 小火翻炒到調料汁都掛到食材上即可出鍋

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