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關於鹽水做法步驟圖解
關於鹽水做法步驟圖解
鹽水毛豆
01-03
毛豆中的卵磷脂也是大腦發育不可缺少的營養物質。用料毛豆250g八角1枚鹽適量鹽水毛豆的做法毛豆用清水反覆搓洗乾淨,用剪刀剪去豆莢兩頭,以便入味鍋中注入適量清水,放入八角,大火燒開後將毛豆和鹽放入,可嘗一下水的鹹淡,以...
五香鹽水上海素雞
03-26
素雞是一道上海人家的家常菜,幾乎每家都會做,做法也是大同小異。這次的做法用五香鹽水滷製而成,簡單卻有極好的效果,它提升了素雞的鮮美,且清爽不油膩,家常菜搖身變冷菜,上台面咯!用料素雞1塊八角茴香1-2粒花椒10粒左右葱少許...
鹽水魚煲
11-14
煮開水把薑絲,葱白和鹽加入煮一分鐘,再放魚煮2分鐘!(剛剛熟就可以了)用料黃尾魚姜葱白鹽水魚煲的做法煮開水把薑絲,葱白和鹽加入煮一分鐘,再放魚煮2分鐘!(剛剛熟就可以了)小貼士水剛剛沒過魚就好了!...
鹽水牛肉
02-15
用料牛腱1斤葱姜適量鹽15克黑胡椒粉適量鹽水牛肉的做法牛腱子切開,泡水去血水鹽,葱,薑絲,胡椒粉調一起醃製牛肉,放冰箱過夜牛腱放入冷水中大火煮沸,去浮沫後轉小火煮1個半小時到2個小時(筷子能輕鬆插入牛肉)就可以撈出來啦...
鹽水籽蝦
12-21
夏天就啤酒用料籽蝦(河蝦/白米蝦均可)250g鹽姜葱料酒鹽水籽蝦的做法蝦洗乾淨,薑切片燒一鍋熱水,水中放姜3片,鹽一勺,料酒一勺,葱2根打結蝦入沸水,待蝦變紅,水微微重新沸騰時關火。立即將蝦倒出,放在冷水下衝涼冷卻備一碗純淨水,...
【燒烤食譜】烤鹽水雞
07-16
無雞不成宴,所以在中國人的餐桌上,必定有道菜式與雞有關。一道椒鹽烤雞,不需要洪荒之力,就能美味到尖叫!用料主料全雞1只輔料涼水、大蒜、橄欖油、姜、生抽、葱、鹽、黑胡椒、椒鹽、花椒粉、燒烤醬、八角、西芹龍萊烤具不...
🔥鹽水對蝦,原汁原味
02-20
鹽水蝦用料長毛蝦250克鹽2克味精1克清水200克料酒5克葱姜少許🔥鹽水對蝦,原汁原味的做法長毛蝦剪去蝦鬚切一點葱姜燒一鍋鹽水,水開放入蝦薑片大火煮一分半鐘撇去浮末放入葱段即可出鍋裝盤小貼士水開在下蝦這樣蝦肉更Q彈...
超級好吃簡單易上手的電飯煲鹽水肉
02-28
失戀去超市買了一瓶青檸味的洋酒,過敏不能喝,於是用來蒸肉吃。做的很隨意,吃起來意外地好吃,兩個女孩子一口氣幹掉了一斤多肉。用料豬肉700g生薑幾片鹽適量糖少許胡椒粉少許青檸味洋酒1000ml超級好吃簡單易上手的電飯煲鹽...
鹽水瀨尿蝦(改進版)
11-03
雖然也是鹽水做法,加入花椒粒去腥增香。瀨尿蝦做前放尿,最簡單的方法就是飛水。用料活瀨尿蝦1斤薑片6片鹽3勺花椒粒10粒鹽水瀨尿蝦(改進版)的做法活蝦洗淨,飛水,把水倒掉鍋里加入乾淨的水,煮沸後加入所有配料加入飛水後的蝦,...
新派鹽水乳鴿
02-20
每做一次新派鹽水乳鴿都有一隻可愛的小鴿子要走….但是在忍不住呀太好吃了!!!!肉質雖爛但嫩且Q彈,小鴿子的香味在脣齒間瀰漫用料乳鴿1只薑片適量大葱1根鹽適量白酒適量桂皮香葉八角茴香白芷白蔻草果麻椒丁香花椒適量新派鹽...
鹽水生菜~零廚藝~愛上這鍋裏散發出的滿滿的人間煙火氣
01-24
青菜是我們日常生活中的必備菜品。今天我們來做一道零廚藝就可以完成的鹽水生菜,不僅好吃,營養流失最少,以前我覺得香口的東西,比如油炸的東西比較香口。現在我更覺得食材經過簡單的加工,蒸啊煮啊,才能夠將營養更好的保存,所...
鹽水野山筍
03-22
春暖花開的日子,帶着孩子,呼朋喚友,去大山裏拔野山筍。野山筍可以做一款下飯的鹽水筍,放冰箱冷藏,可以放到夏天,每次吃的時候淋上麻油,消暑利氣,清爽可口,讓人回味無窮。用料野山筍1000克鹽適量八角4個桂皮適量幹辣椒少許鹽水...
老壇鹽水酸辣雞
06-29
對於我們而言,這不僅僅是一罈普通的泡菜,它不僅僅滿足了我們的味蕾,給北漂的生活增添了一份特別的滋味,也見證了我們的2016年,這一年,我們被動搬了三次家,也因為公司解散,面臨過失業,迷茫,孤獨,每次遇到這些困難,看看北京的重度霧...
孜然鹽水小饅頭
08-17
有燒烤的味道!用料饅頭1個玉米油少許孜然粉少許鹽水少許孜然鹽水小饅頭的做法1、碗放適量水,加入鹽,依照自己的口味2、切好饅頭片備用,玉米油加入鍋中,慢火待油開。3、饅頭放入鹽水中,蘸一下,鹽水在饅頭表面即可,鍋內油開,切記...
鹽水雞架
01-21
不能出城,懶得出門的冬日,小老酒咪咪,下酒小菜雞殼咯啃啃!快落!用料雞架2只鹽20克五香粉1勺糖10克白酒1勺幹辣椒3個八角1個鹽水雞架的做法雞架洗淨,切大塊焯水備用鍋加水至和雞架持平,加入鹽,糖,白酒,胡椒粉,幹辣椒,八角開大火煮...
水煮鹽水花生
02-16
某位師弟的最愛簡單美味的零食看劇的最佳搭檔用料花生500克鹽10克八角2個花椒20粒(可不放)幹辣椒2個(可不放)工具電壓力鍋或者高壓鍋水煮鹽水花生的做法一斤花生用清水淘洗乾淨放入高壓鍋加沒過花生的清水花生和水的比例...
不放油超下飯鹽水魚
02-18
我的家鄉雲南省玉溪市澄江,擁有美麗的高原明珠撫仙湖。這道菜用料草魚2條鹽100克姜一塊草果八角花椒適量花椒葉有的話放辣椒麪(很細的那種)兩大勺不放油超下飯鹽水魚的做法草魚魚切大塊,洗淨。魚頭尾和身體分開裝炒鹽。小...
中餐31: 台灣鹽水雞
02-23
來自詹姆士廚房。用料雞全腿(去骨)1只炒鹽10克(原方15克)花椒麪半茶勺煮料姜10片小葱2根水1500ml鹽3茶勺糖3茶勺泡湯台灣米酒1茶勺中餐31:台灣鹽水雞的做法鹽放平底鍋裏小火慢炒,微黃時,加入花椒麪。雞腿肉用叉子遍扎眼(易入...
鹽水小白蝦(補鈣最佳)
06-06
小白蝦殼薄肉多非常鮮美,主要含有大量的鈣成分以及鐵鋅等。用料小白蝦小葱適量薑片鹽適量料酒適量鹽水小白蝦(補鈣最佳)的做法鮮活小白蝦,沖洗乾淨。冷水入鍋,水量與蝦平齊,放入兩片生薑,一小勺鹽,一勺料酒。蓋鍋待煮開後撇去...
【泡椒鳳爪 x 鹽水毛豆】
05-26
泡椒鳳爪是這個季節可以常備的食物,做好存在倒滿泡椒水的玻璃罐中,放上滿滿的泡椒,光是看着那種透亮感就能分泌口水。用料泡椒鳳爪雞爪適量葱結、花椒、八角、薑片、料酒適量鹽少許薑片、冰糖、小米椒、鹽、泡椒,、泡椒水...
鹽水玻璃牛
02-05
用料鹽適量大料1顆大葱半根大蒜5瓣姜8片玻璃牛500克鹽水玻璃牛的做法買回的玻璃牛用清水沖洗乾淨備用。(一般市場買回的都是吐好沙的,如果買的沒吐好的需要用鹽水泡一段時間吐淨沙子。)鍋中放水,量要足夠沒過玻璃牛。葱切...
麻辣鹽水蝦
10-25
蝦的做法很多,其實每種味道都很美味,但是還是比較喜歡這種清淡入味的。這樣做即使是中午做的,到晚飯時間仍然會鮮美無比,算是一種不錯的保鮮做法吧。分享給大家~用料河蝦25元花椒小把姜幾片鹽少許胡椒少許雞精少許葱少許...
鹽水雞爪
03-18
用料雞爪只鹽克泡椒4個鹽水雞爪的做法雞爪煮好,水開後6、7分鐘,撈出,冷卻。鍋裏放冷水,兩勺高粱酒,青泡椒4小個,4大勺鹽,煮開,關火,冷卻。將冷卻的雞爪用剪刀✂️剪開,一個個放入,以免結塊,冰箱冷藏放置一天,第二天食用。...
鹽水豆腐乾
03-17
用料豆乾隨意塊醬油1勺生抽1勺鹽5克大蒜一根鹽水豆腐乾的做法豆腐乾大蒜豆腐乾切切切炒一下加開水煮開味道不要太好!...
居酒屋標配|啤酒+鹽水毛豆
08-08
關聯商品薄壁啤酒杯價格:14夏天來了!少不了的啤酒!少不了的玻璃器皿~~小小一碟,只有鹽的味道,但是毛豆的軟硬、鹽的分量都恰到好處。雖然單調卻也不乏味,自己嘗試了幾次,也買了幾次冷凍的毛豆,但都不如意。後來在居酒屋打工...
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