意式烤雞腿

上下火170度，90分鐘左右

用料  

意式烤雞腿的做法  

1. 準備好材料，雞腿洗淨

2. 雞腿上用叉子戳許多小洞方便入味，把蠔油、生抽、糖、料酒、鹽和綜合香料一起放入，揉勻，至少醃兩個小時

3. 番茄、彩椒、土豆、洋葱切塊備用

4. 加入橄欖油，像下雨一樣灑鹽和意大利綜合香料，揉勻，讓每一塊蔬菜都裹上油和香料

5. 烤盤包上錫紙，現將裹上油的蔬菜鋪好，然後將醃好的雞腿放入再刷一層橄欖油，放剝好的大蒜，再灑少許鹽和香料、黑胡椒，放上檸檬片

6. 烤箱預熱好後，入烤箱上下火170度烤90分鐘

7. 烤的過程中多觀察，出爐裝盤就開吃啦

小貼士

1番茄最好用小的，味道更好
2最好頭一天晚上就醃好放冰箱，第二天拿出來就可以烤，會更入味