意式香草烤雞

用料  

意式香草烤雞的做法  

1. 生抽醬油 蠔油 黑胡椒粉 番茄醬 孜然粉以個人喜好少量與奧爾良烤翅醃料拌勻 倒入大碗或密封保鮮袋冷藏醃入味最少4-6小時 過夜更好，用碗記得包保鮮膜

2. 準備洋葱、蘆筍、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、南瓜、番薯、紫薯、檸檬等鋪在烤盤上（可以換成各種自己喜歡的蔬菜，澱粉含量高的會比較好吃些），烤盤最好要包上錫紙這樣會比較好清洗。帶皮的蔬菜可以洗淨不削皮感覺會更好吃。但是要記得清洗乾淨哦

3. 烤箱上下火預熱180度 ⚠️記得表面最好擦乾或晾乾，沒有水分表皮烤出來會更脆！
   雞肚子內放少許拍碎的大蒜，一些香料（百里香、迷迭香、鼠尾草、羅勒等都行）也可以稍微切碎灑一點在雞身。如圖送入烤箱烤20分鐘左右後取出給黑色畫圈處包錫紙以免烤焦。

4. 20分鐘後取出，將烤雞翻一個面撒上些切碎的香料繼續送入烤醬烤20-40分鐘（每個人的烤箱不一樣，最後幾分鐘最好在旁邊盯一下以免烤糊）

5. 最後15分鐘也可以取出刷上一層蜂蜜水或食用油 繼續烤這樣表皮會更脆一些。

6. 烤完的雞取出後休息幾分鐘在切就更多汁  美味多汁！盡情吃吧！！！！