意式烤翅

#一人食•意式烤雞翅#
孤獨時食物是最好的慰藉，每當心情不好的時候就想收拾屋子和倒騰各種吃的。
記得去年有次在上海的一個酒店吃的正宗意式早餐，裏面有烤小土豆和香腸，肉。覺得比中式韓式的好吃太多'至今難忘的味道。

買了烤箱之後就迫不及待的買原料做了起來，味道很好，當然，配方也是無私的。

用料  

意式烤翅的做法  

1. 土豆洗淨切塊，放入水中煮十五分鐘撈出。雞翅雞腿洗淨備用。

2. 將土豆，和雞翅雞腿。用以上調料拌勻醃四個小時，天熱記得放冰箱冷藏。

3. 醃好放入烤盤，表面再撒一層羅勒，歐芹，辣椒粉。

4. 表面蓋上錫紙，烤箱上下火190℃預熱8分鐘。

5. 放入烤箱中層，上下火190℃烤30分，取出錫紙再烤十分鐘

6. 成品穌香，外焦裏嫩。滿屋香氣。醃製時間長肉製品入味非常棒！

小貼士

選用新鮮的雞翅。土豆這個季節能買到小土豆就太棒了。一定要過水煮土豆。不然裏面難熟～