無吉利丁片無淡奶油無烤箱,可以説是懶人福音了
用料
酸奶 | 100克 |
細砂糖 | 50克 |
葡萄 | 一斤 |
QQ糖 | 50克 |
餅乾碎 | 30克 |
黃油 | 10克 |
無吉利丁片無淡奶油無烤箱多肉葡萄迷你慕斯的做法
準備葡萄
清洗
葡萄皮肉分離
葡萄皮倒入鍋中
再加半碗清水
水煮出紫色關火
過濾葡萄皮,汁倒入平底鍋中
水熱後放入葡萄果肉
有耐心的熬煮
煮一會加白糖
熬至濃稠
可以了
倒瓶中 多做點留着夾麪包片
餅乾敲碎末(越碎越好)
這樣可以了
另起鍋融化黃油
化了就關火
紙杯裁掉上半部分做模具
倒餅乾碎
倒黃油
壓實壓實壓實
融化QQ糖
加酸奶
攪拌均勻
放葡萄醬
倒慕斯液
倒滿放冰箱冷凍
脱模 直接撕掉紙杯邊
撒餅乾碎
邊緣整形
切開
流心了
完成✓
小貼士
熬果醬的時候要經常攪拌,如果買的葡萄偏酸就多放糖。