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酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)

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酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)的做法步驟圖

我用的材料全部是全脂的,如果怕熱量高,可以改成低脂的材料和代糖,但口感會差一點

用料  

固體酸奶(市售,含糖) 200g
淡奶油 200g
細砂糖 30g

酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)的做法  

  1. 糖加到淡奶油裏打發至可以拉起彎角

    酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)的做法步驟圖 第2張
  2. 酸奶加進打發的淡奶油裏,拌均勻,加5ml朗姆,沒有也可以不加

    酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)的做法步驟圖 第3張
  3. 把切成小正方體的海綿蛋糕(我懶得做,在麪包店買的)放杯子,鋪一層2中拌好的慕斯液,再一層蛋糕,一層慕斯液,至鋪滿杯子

    酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)的做法步驟圖 第4張
  4. 放進冰箱冷藏一晚就可以吃了

    酸奶慕斯(無吉利丁版,超簡單)的做法步驟圖 第5張