小白蝦殼薄肉多非常鮮美，主要含有大量的鈣成分以及鐵鋅等。
用料
| 小白蝦 | |
| 小葱 | 適量 |
| 姜 | 片 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
鹽水小白蝦（補鈣最佳）的做法
鮮活小白蝦，沖洗乾淨。
![鹽水小白蝦（補鈣最佳）的做法步驟圖 第2張]( "鹽水小白蝦（補鈣最佳）的做法步驟圖 第2張")
冷水入鍋，水量與蝦平齊，放入兩片生薑，一小勺鹽，一勺料酒。蓋鍋待煮開後撇去浮沫約一分鐘左右出鍋撒上小葱即可。
![鹽水小白蝦（補鈣最佳）的做法步驟圖 第3張]( "鹽水小白蝦（補鈣最佳）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
鹽水小白蝦（補鈣最佳）
快手菜
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