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雖然也是鹽水做法,加入花椒粒去腥增香。瀨尿蝦做前放尿,最簡單的方法就是飛水。
用料
鹽水瀨尿蝦(改進版)的做法
活蝦洗淨,飛水,把水倒掉
鍋里加入乾淨的水,煮沸後加入所有配料
加入飛水後的蝦,加蓋煮到變色撈出
小貼士
放尿,水裏加花椒
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