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用料
肉鬆糯米盞的做法
糯米浸泡一晚
粽葉逐片清洗煮沸後晾涼
南瓜切小粒,用微波爐中高火4分鐘波熟
糯米墊粽葉隔水蒸10分鐘,拌入南瓜粒
粽葉捲成小盞,填入拌好的糯米餡,壓實裝飾肉鬆
上蒸鍋再蒸5分鐘後食用
小貼士
1、粽葉經過煮制後會變韌,太脆不容易包2、填入糯米餡後與粽葉一起蒸,糯米帶有粽葉的清香3、甜的南瓜與鹹的肉鬆組合,味道很特別
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