血糯米盞

用料  

血糯米盞的做法  

1. 血糯米泡一夜，放入電飯煲，加椰漿及少量水煮飯，飯熱時加入白砂糖，黃油，（煉乳）拌勻，

2. 錫紙製作好模具，先放入一勺糯米，中間挖坑，放入紅豆沙，再一勺糯米蓋住。

3. 面上放點綴，蒸鍋熱水上鍋，蒸熱5min

4. 可食

小貼士

這次煮飯水加多了（一盒椰漿+一小碗水），飯太稀，黃油多放了一塊，稍多了，下次還是2-3g左右合適，
煉乳未加，
白砂糖放了3-4克，甜味不足，可多加或者加煉乳。