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關於鹽水做法步驟圖解
關於鹽水做法步驟圖解
鹽水花生米~夏日小零食
05-12
親戚送了自己種的花生米,老媽做了油炸花生米,兒子越吃越上癮,結果滿口都打了泡,一個星期才好,再不敢給兒子多吃了,但還剩下好多花生,總不能浪費了呀,於是整出這個微波爐版的花生米,好吃不打泡用料鹽若干花生米若干鹽水花生米~夏...
鹽水玉米
12-13
古人云:靠山吃山,靠水吃水。外婆住的村子大面積的都是田地,他們的素食從不會去吃市場購買,自己會在小院子裏或者自家的田地裏種着吃,説是健康也是為了節省。這不,昨日去了外婆家,看見後院裏種了各種的蔬菜水果,一時興起就和外...
鹽水蒸花生
11-15
笨笨傻傻的蒸花生,不是煮花生,更不是落花生入口柔軟細膩,略帶五香,回味綿長,吃一口就有聽不下來的衝動,不失為一款人氣爆棚的佐餐小食。用料生花生500g香葉四五片八角兩個薑片二三片鹽適量鹽水蒸花生的做法花生洗淨。因為沾...
鹽水法鹹鴨蛋
08-01
用料鴨蛋50鹽鹽水法鹹鴨蛋的做法2000ml水要800克鹽,這個鹹度醃製起來比較快速。再放點花椒、八角、香葉等一起煮,涼透了加酒100ml、要高度白酒,蛋進去。這個滷水可以重複使用,等一缸醃製好,再把這缸滷水加點鹽煮開。涼透了...
鹽水花生【無大料】
02-09
這款配方主要只有水、鹽、花生,操作簡單,老少皆宜,【孕期】當零食也非常適合。花生是個好東西。是一種高蛋白油料作物。其蛋白質含量可高達30%左右,其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美。尤其在夏天餐桌上,是...
好吃的鹽水毛豆
11-15
既是冷菜下酒菜也是零食,不過要做的好吃入味爽口,那要有點兒耐心。用料二鍋頭兩湯匙毛豆一斤八角一朵香葉4片花椒10顆桂皮一小截鹽根據個人口味來,建議稍微鹹一些黃酒4湯匙白糖一點點好吃的鹽水毛豆的做法把所有的配料,放...
【春播主廚張朝輝】鹽水北極蝦
08-08
絕好的下酒菜,蝦腹裹着仔,整隻放入嘴巴,先是咬到彈軟的蝦肉,再是用舌碾過細小的蝦仔,咀嚼之後一陣鮮甜入喉,美妙的滋味勾得你想再來一隻。春播食材購買鏈接:【春播主廚張朝輝】:廚藝精湛、經驗豐富的中餐廚師,負責多國政要訪華...
鹽水玻璃牛
02-05
用料鹽適量大料1顆大葱半根大蒜5瓣姜8片玻璃牛500克鹽水玻璃牛的做法買回的玻璃牛用清水沖洗乾淨備用。(一般市場買回的都是吐好沙的,如果買的沒吐好的需要用鹽水泡一段時間吐淨沙子。)鍋中放水,量要足夠沒過玻璃牛。葱切...
老壇鹽水酸辣雞
06-29
對於我們而言,這不僅僅是一罈普通的泡菜,它不僅僅滿足了我們的味蕾,給北漂的生活增添了一份特別的滋味,也見證了我們的2016年,這一年,我們被動搬了三次家,也因為公司解散,面臨過失業,迷茫,孤獨,每次遇到這些困難,看看北京的重度霧...
🔥鹽水活皮蝦
02-01
寧波人比較喜歡吃的一種蝦,這種蝦是純野生的用料活皮蝦300克鹽3克味精3克葱花少許姜2克水350克🔥鹽水活皮蝦的做法活皮蝦剪去蝦鬚,用清水沖洗一下去除雜質,準備一些小料鍋中燒水放入薑片下鹽味精水開放入活皮蝦煮熟撇去...
電壓力鍋版鹽水花生
12-24
用料花生花椒桂皮八角香葉辣椒可不放鹽電壓力鍋版鹽水花生的做法花生先用水浸泡半小時,把泥泡落,方便清洗泡花生的過程中可準備好材料。材料用水洗乾淨後裝進料包袋網上有個MM教了個很管用的方法,用麪粉水洗花生,的確很好...
日式啤酒鹽水毛豆
08-09
夏日伴侶,啤酒佐餐,零食百搭。冰一冰,擼豆。用料毛豆300g啤酒350ml鹽2.5勺大料2-3顆香葉1片幹辣椒2顆冰糖6-7塊花椒2g日式啤酒鹽水毛豆的做法調料準備好,備用。毛豆用鹽抓洗,再用鹽醃上。倒入半瓶啤酒,將將沒過毛豆。浸泡1...
鹽水沙鍋魚
07-04
用料海魚雜魚鹽鹽匙②水湯匙③薑片四片生抽一小匙小葱根蒜五小鹽水沙鍋魚的做法洗好殺肚脹沙鍋,煮熱,加花生油+薑片+蒜+葱頭+鹽+鹽+水,煮開再魚,二分鐘...
鹽水醃鴨蛋
07-05
祖祖輩輩傳下來的最簡單的醃蛋法。用料鴨蛋10個鹽150-180g酒15g水4500ml香葉2個八角4個茶葉適量花椒15-20粒鹽水醃鴨蛋的做法鴨蛋放入無油的容器中用温水洗乾淨,放入無油的框子晾乾。鍋內放入水燒開,鍋不能沾油。水加入...
香辣水煮毛豆.五香鹽水毛豆
05-23
又到了吃毛豆的季節,這道菜是我跟江西的一位同事學來的,簡單又快手,關鍵是好吃的停不下來,夏天晚上做一大盆毛豆,邊看電視邊吃五香毛豆,那叫一個滿足啊……不説了,我要去開吃啦!用料毛豆500克老乾媽2勺生薑2片紅辣椒1個八角2...
水嫩低温慢煮減脂雞胸肉(鹽水、養生壺版)
02-09
用料雞胸肉1塊黑胡椒少許鹽少許芥末少許檸檬汁少許水嫩低温慢煮減脂雞胸肉(鹽水、養生壺版)的做法雞胸肉清洗好,把表面筋膜撕掉。取一個飯盒,按3%比例調好淡鹽水(500ml水放15克鹽),把雞胸放入鹽水浸泡,蓋好蓋子放放冰箱冷藏室...
鹽水沼蝦
04-30
這個季節的沼蝦特別肥美,蝦頭裏黃很厚,新鮮沼蝦煮好吃起來有種鮮甜的味道,對健身人羣來説,這也是優質的蛋白來源。鮮美的東西,用鹽水煮最合適啦!用料沼蝦1斤葱3-4根打成葱結姜5片左右油少許鹽少許鹽水沼蝦的做法買來的沼蝦...
煎饅頭(滴鹽水
01-28
小時候爺爺教的不油膩表皮酥脆內裏柔綿淡淡的鹽味用料饅頭1個鹽一點點温水一小杯煎饅頭(滴鹽水的做法冰箱的冷饅頭中小火煎,每個饅頭片撒一些温鹽水錶皮脆脆裏面柔綿淡淡的鹽味撒些椒鹽或黑胡椒粉也可新饅頭煎出來更鬆...
鹽水番茄罐頭
02-24
用料西紅柿個水克鹽克鹽水番茄罐頭的做法化十字燙放入冰水,去皮如圖...
毛豆—鹽水毛豆
02-17
用料毛豆3斤鹽50g(洗毛豆)鹽100g(自行調節)八角4個花椒一小把香葉4片乾紅辣椒5個面鹼1小勺毛豆—鹽水毛豆的做法水中加鹽搓洗兩遍毛豆!待用鍋燒熱,加鹽,花椒,八角,香葉,幹辣椒中火先炒香香料,炒一分鐘後加水燒開!(嘗一嘗味道,必須要...
鹽水花椒雞
07-25
香鮮用料雞腿2只花椒適量料酒適量姜適量鹽適量花椒油適量香油適量葱花適量鹽水花椒雞的做法鍋裏放水下雞腿,放入薑片,料酒。花椒,鹽煮沸過水雞腿在冷水裏衝乾淨放入盆裏撒上鹽,滴上花椒油醃一個晚上,最好是放入冰箱上鍋蒸1...
鹽水豬心口條
03-25
豬心口條是餐桌上的美味,但就是清洗起來太麻煩。今年是第一次嘗試。豬心還好説,口條外面的舌苔皮特別難去掉。百度了幾個版本,大家也沒有特別有效快捷的方法。還是在“下廚房”這裏看到了幾種方法,以後再做要嘗試一下。用...
鹽水花蛤
12-21
鹽水花蛤、簡單的做法能夠保持花蛤新鮮的味道不被太多調料所改變、每100克43大卡、1克脂肪、2克淡水化合物、7克蛋白質用料花蛤一斤半(一個人的量)鹽少許香葱少許姜少許鹽水花蛤的做法先將花蛤洗乾淨備用再將葱姜切好備...
南京鹽水鴨肫
01-09
【用時8分鐘】用料鴨肫5個鹽花椒粉13香麻辣粉香葉3片八角2個姜3片香油芝麻南京鹽水鴨肫的做法洗淨鴨肫,(5個鴨肫)撒上一湯匙的鹽,少許的花椒粉,13香麻辣粉,香葉3片,2個8角,3片姜,抓勻在高壓鍋裏放入鴨肫,加過鴨肫一半的冷水開大...
鹽水毛豆(內附怎麼讓毛豆保持翠綠的小竅門)
02-19
煮毛豆可以當下酒小菜,也可以當零食吃,隨便你喜歡😘用料食材:新鮮毛豆2500克食用鹼2克50克鹽(洗毛豆的時候用)輔料:鹽100克幹辣椒20克八角10克桂皮15克青花椒10克香葉幾片鹽水毛豆(內附怎麼讓毛豆保持翠綠的小竅門)的做法準備...
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