易做版全蛋液蛋撻

簡單易做，無淡奶油版。

用料  

易做版全蛋液蛋撻的做法  

1. 準備好材料。
   預熱烤箱上下火190°/30
   喜歡甜的，糖量提加10克。

2. 蛋黃加白糖攪散。

3. 加入煉乳，牛奶攪勻。

4. 過篩3次，使蛋液更細滑。

5. 倒入過篩好的蛋液，九分滿。

6. 放入提前預熱好的烤箱，上下火190°/30分鐘

7. 完成。
   每家的烤箱脾氣不一，我的這個温度和時間適合本家烤箱，僅供大家參考。

8. 温度低時間長烤出來的蛋撻很細膩（如圖），温度高時間短烤出來的內部組織就是蜂窩狀態。