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用料
蛋撻液(全蛋版)的做法
雞蛋攪勻
牛奶加入砂糖小火煮至砂糖融化,冷卻
冷卻後的牛奶與淡奶油混合均勻,加入蛋液混合均勻,過篩
倒入蛋撻皮,9分滿,上火200℃,下火180℃,20分鐘
小貼士
蛋撻皮買的現成的,這個量可以做9-10個,此貼純粹個人記錄
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