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為孩子而學
用料
全蛋蛋撻~液的做法
準備好所需食材~
將淡奶油 鮮奶 糖放入鍋中加熱到糖融化就可以了~
用打蛋器打散雞蛋 多打會兒 然後過篩三次
淡奶油混合液涼後 一點點加入雞蛋液中攪拌均勻~然後過篩幾次即可
願意要焦點的不蓋錫紙 要嫩嫩的就再快熟時候蓋錫紙咯
小貼士
淡奶油可200克 鮮奶100克 雞蛋兩個 我這次做的比較多所以沒太嚴格的增加了克數 可自己酌情增減~
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