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用料
全雞蛋蛋撻液的做法
烤箱預熱7分鐘,210℃
把白砂糖放入加熱的牛奶中,直到白砂糖完全溶解
打入雞蛋,一直攪拌,把無法溶解的雞蛋清撈出,(如果有面篩網,就直接過篩,過3次)
把做好的蛋撻液倒入撻皮中,放入烤箱(我的烤箱是小的,只有兩層),下層烤20-25分鐘,210℃,取出。再放上層,烤1分鐘,210℃(上色的)
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