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蛋撻液大全

烤箱食譜 閲讀(3.43W)
蛋撻液大全的做法步驟圖,蛋撻液大全怎麼做好吃

用料  

1:葡式蛋撻:淡奶油 200克
牛奶 150克
糖粉或細砂糖 65克
煉乳 15克
蛋黃 4個
低筋麪粉 15克
2:原味蛋撻:雞蛋 2只
牛奶 200克
低筋麪粉 10克
細砂糖或糖粉 40克
煉乳 10克
3:鮮奶蛋撻:牛奶 140克
細砂糖 20克
煉乳 20克
雞蛋 2只
吉士粉 5克
4:KFC蛋撻:淡奶油 100克
牛奶 125克
細砂糖 60克
雞蛋 1只
蛋黃 2只
5:巧克力蛋撻:黑巧克力 40克
淡奶油 80克
牛奶 120克
細砂糖 10克
蛋黃 2個
低筋麪粉 8克

蛋撻液大全的做法  

  1. 1:方子裏面的砂糖可以替換成糖粉
    2:方子裏面放細砂糖的要把牛奶小火加熱使砂糖融化,邊加熱邊攪拌,放涼後再加入剩餘的材料用手動打蛋器攪拌均勻後過篩就可以烤了
    3:烤箱上下火預熱200度,烘烤大概25~30分鐘,表面出現焦褐色的焦點就好了

    蛋撻液大全的做法步驟圖,蛋撻液大全怎麼做好吃 第2張
  2. 想吃黃桃的就加點,我用的黃桃罐頭,瀝乾水分,切塊放在裏面烘烤就可以了,香甜可口還不膩,好吃極了✌

    蛋撻液大全的做法步驟圖,蛋撻液大全怎麼做好吃 第3張

小貼士

剩餘的蛋撻液可以冷凍保存,想吃的話再拿出來解凍就可以了😊