絕味鴨脖培訓-絕味鴨脖主要學什麼

絕味鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。保定孫大媽小吃培訓的絕味鴨脖，還教您鴨頭，鴨腸，鴨脖，鴨鎖骨，鴨腿，鴨舌等，男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就着幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進餐，但如果啃着鴨脖、鴨頭、喝着白酒立刻胃口大開，同時也可驅寒保暖，辣味能打開人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。

用料  

絕味鴨脖培訓-絕味鴨脖主要學什麼的做法  

1. 1、鴨脖的製作初加工；

2. 2、高湯的調製；

3. 3、滷湯的調製；

4. 4、料包的配比。