以前一直都使用一種方子做蛋撻，就是隻用蛋黃不用蛋白（然而每次蛋白都不知道用來幹嘛！感覺好浪費）在下廚房也用過別人的全蛋蛋撻液，感覺好難吃呀……
用料
| 雞蛋 | 2只全蛋 |
| 牛奶 | 175克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 白砂糖 | 30克（按個人口味增減） |
| 煉乳 | 3.5克 |
全蛋蛋撻液蛋撻不再為蛋白髮愁的做法
先將牛你白砂糖放在一起（牛奶最好加温一下）糖容易融化
再將雞蛋，淡奶油煉乳放在一起攪拌均勻，一定要攪拌均勻，一定要攪拌均勻，一定要攪拌均勻
蛋撻皮我買的現成的（俏儂）我嫂子説（鑫萬源）好吃也聽説kfc用的（思念千點）個人覺得不管品牌再好吃都不如自己做的健康，蛋液倒入9.5分滿 十分滿容易一出來哈烤箱預熱上下200度5分鐘在烤20分鐘（温度已自己烤箱為準哈）
小貼士
記得一定蛋液攪拌均勻，糖也一定要攪拌融化
